Au fond de la vallée du Mgoun, la petite ville de Kalaat M'Gouna a bâti son identité autour d'une seule fleur : la rose de Damas.
Entre les vallées du Dadès et du Todra, la petite ville de Kalaat M'Gouna occupe le centre de ce que l'on appelle dans tout le Maroc la Vallée des Roses — une portion de la vallée du Mgoun où les roses de Damas sont cultivées depuis des générations.
Une coopérative ouverte toute l'année
Dans une coopérative locale d'eau de rose, les visiteurs peuvent découvrir comment les fleurs sont distillées en eau de rose et en produits à base de rose, dégustation comprise. La coopérative fonctionne toute l'année : la visite s'intègre donc naturellement à tout itinéraire traversant la Vallée du Dadès.
Quand les roses fleurissent-elles vraiment ?
Les roses fleurissent au printemps, la saison de floraison se concentrant en avril et en mai — le meilleur moment pour voir, et sentir, la vallée dans toute sa splendeur parfumée. En dehors de ces mois, la production et la dégustation à la coopérative se poursuivent comme à l'accoutumée.
Une halte naturelle sur la Route des Kasbahs
Kalaat M'Gouna se situe directement sur la route reliant les Gorges du Dadès aux Gorges du Todra, ce qui en fait une halte facile et enrichissante sur presque tous les circuits de la vallée.